Abruzzo 02 Ago 2019 Zuppa della sposa un matrimonio dei vecchi tempi La zuppa della sposa viene cucinata con pane tagliato a fettine sottili e abbrustolito, bagnato con il vino bianco aromatizzato con cannella… wppanibus No Comments
Abruzzo 02 Ago 2019 Barrea: la zuppa del pastore – un piatto antico ma ancora attuale La zuppa del pastore, era una delle pietanze che i pastori potevano cucinarsi quando erano lontani da casa. La zuppa è… wppanibus No Comments
Sicilia 02 Giu 2019 Gli spaghetti alla strombolana una ricetta dai sapori vulcanici E' un piatto tipico dell'isola di Stromboli. La base di questa pasta sono i prodotti locali: pomodoro, aglio, olio d’oliva,… wppanibus No Comments
Sardegna 01 Giu 2019 La fregula con le arselle – un piatto dai sapori isolani: la Sardegna La frègula, o fregola, è un tipo di pasta di semola prodotta in Sardegna. Si ottiene per "rotolamento" della semola… wppanibus No Comments
Puglia 20 Apr 2019 Le orecchiette: la pasta delle due farine del tavoliere delle Puglie Nell'area del Gargano è a Vieste grazie alla vicinanza del Tavoliere delle Puglie (definito "Il granaio d'Italia" fin dall'epoca romana)… wppanibus No Comments
Sardegna 12 Apr 2019 Le lorighittas una pasta unica – la specialità di Morgongiori Le lorighittas sono una pasta tipica della cucina sarda ed originaria di Morgongiori, centro abitato ai piedi del monte Arci,… wppanibus No Comments
Valle d’Aosta 02 Apr 2019 La Seupa à la Vapelenentse – la zuppa con il pane bianco La Seupa à la Vapelenentse ha ottenuto nel 2007 la Denominazione Comunale di Origine (De.C.O.).Il nome “vapelenentse”, deriva da Valpelline,… wppanibus No Comments
Toscana 20 Mar 2019 Siena: Viva la pappa con il pomodoro – un gusto autentico La pappa al pomodoro è un primo piatto povero di origine contadina, tipicamente toscano, per la precisione di Siena. Ci… wppanibus No Comments
