Valle d’Aosta 22 Jun 2019 La Fontina: il formaggio delle Valli e dei pastori La Fontina, prodotto Dop e tipico della produzione lattiero casearia della Valle d'Aosta. Il Wall Street Journal, nel 2016, ha… wppanibus No Comments
Valle d’Aosta 02 Apr 2019 La Seupa à la Vapelenentse – la zuppa con il pane bianco La Seupa à la Vapelenentse ha ottenuto nel 2007 la Denominazione Comunale di Origine (De.C.O.).Il nome “vapelenentse”, deriva da Valpelline,… wppanibus No Comments
Valle d’Aosta 31 Mar 2019 Pèilà nèira – la pappa nera il piatto antico delle valli Un piatto tipico valdostano e di Cogne che appariva spesso sulle tavole valdostane. A seconda delle zone poteva essere eseguito… wppanibus No Comments
Valle d’Aosta 31 Mar 2019 Le Tegole della Val D’Aosta – il dolce delle Valli L’origine di questi leggeri biscotti valdostani risale al 1930. I pasticceri Boch, dopo aver viaggiato nel nord della Francia più… wppanibus No Comments
Valle d’Aosta 31 Mar 2019 La Fiocca il dolce che viene dal freddo della Valle La Fiocca è servita con delle cialde note come le tegole di Aosta. La Fiocca, in dialetto valdostano, è la… wppanibus No Comments
Valle d’Aosta 16 Feb 2019 Teteun: da Cesare ai giorni nostri II teteun è un salume valdostano riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.) italiano. Il nome, che riprende la voce patois… wppanibus No Comments
